第11章 酸菜鱼
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头连同一部分鱼身子，剁了下来。
又将两个鱼头一分为二，拿出陈大海没喝了的二锅头，倒进去一些，再加上盐，糖，胡椒粉将鱼头腌上。
又将鱼身子的肉片了下来，也用佐料腌制上，这时也没有淀粉，他也只能因陋就简，在空间里将两个土豆粉碎了，蒸干了水分，自制了一些土豆淀粉，将一部分淀粉加进了鱼片中，仔细搅拌好，这就算准备好晚餐的备料了。
陈大海好酒，做为儿子的陈朝阳想着应该给自己老爹买瓶好酒，索性去了供销社，买了两瓶西凤酒，又买了一条大前门。
花了9块4毛钱。
又去了国营饭店买了10个二合面馒头，花了三毛钱和2斤粮票。
拎着这些东西回到家中，将这些东西都放到厨房里。
随后自己就回到屋里，吩咐海涛：“我睡一会儿，晚饭前把我叫起来，我给你们做饭。
” 他躺在炕上，催熟了10几株玉米，随即就睡着了。
傍晚，海涛叫醒了陈朝阳，陈朝阳爬起来后，看看天色也差不多了，就走进了厨房，让小军替自己烧火，起锅放油，将切好的酸菜炒香，加入鸭架和清水煮沸，将那些腌制好的鱼片放进沸水中，又另起一锅，烧油，将一些花椒和辣椒面放到鱼片上，浇了一勺热油。
这道菜算是完成了。
他又在另一个锅里放了点油和蒜末，将鱼头加了进来，加辣椒面酱油，再加一勺清水，又在上面放上盖帘，将买回来的二合面馒头放在上面，盖上锅盖。
剩下的就等陈大海和周桂兰回家了。
“好香啊，儿子这是做什么好吃的？”陈大海走了进来。
“爹，我今天给你做一个鱼头，还有酸菜鱼，还给你买了一瓶西凤酒。
你今天好好喝一顿，解解乏。
” 陈大海重重地拍了拍儿子的肩膀，说道：“我儿子长大了。
爸爸去叫一下师傅过来，咱们一起吃。
”说着就走了出去。
这时周桂兰也走了进来，笑道：“朝阳，我看海涛他们都穿了新鞋，是你带他们买的？” 陈朝阳笑道：“姨，我也给你和爹买了一双，就在你们屋呢，还有十双袜子。
”
又将两个鱼头一分为二，拿出陈大海没喝了的二锅头，倒进去一些，再加上盐，糖，胡椒粉将鱼头腌上。
又将鱼身子的肉片了下来，也用佐料腌制上，这时也没有淀粉，他也只能因陋就简，在空间里将两个土豆粉碎了，蒸干了水分，自制了一些土豆淀粉，将一部分淀粉加进了鱼片中，仔细搅拌好，这就算准备好晚餐的备料了。
陈大海好酒，做为儿子的陈朝阳想着应该给自己老爹买瓶好酒，索性去了供销社，买了两瓶西凤酒，又买了一条大前门。
花了9块4毛钱。
又去了国营饭店买了10个二合面馒头，花了三毛钱和2斤粮票。
拎着这些东西回到家中，将这些东西都放到厨房里。
随后自己就回到屋里，吩咐海涛：“我睡一会儿，晚饭前把我叫起来，我给你们做饭。
” 他躺在炕上，催熟了10几株玉米，随即就睡着了。
傍晚，海涛叫醒了陈朝阳，陈朝阳爬起来后，看看天色也差不多了，就走进了厨房，让小军替自己烧火，起锅放油，将切好的酸菜炒香，加入鸭架和清水煮沸，将那些腌制好的鱼片放进沸水中，又另起一锅，烧油，将一些花椒和辣椒面放到鱼片上，浇了一勺热油。
这道菜算是完成了。
他又在另一个锅里放了点油和蒜末，将鱼头加了进来，加辣椒面酱油，再加一勺清水，又在上面放上盖帘，将买回来的二合面馒头放在上面，盖上锅盖。
剩下的就等陈大海和周桂兰回家了。
“好香啊，儿子这是做什么好吃的？”陈大海走了进来。
“爹，我今天给你做一个鱼头，还有酸菜鱼，还给你买了一瓶西凤酒。
你今天好好喝一顿，解解乏。
” 陈大海重重地拍了拍儿子的肩膀，说道：“我儿子长大了。
爸爸去叫一下师傅过来，咱们一起吃。
”说着就走了出去。
这时周桂兰也走了进来，笑道：“朝阳，我看海涛他们都穿了新鞋，是你带他们买的？” 陈朝阳笑道：“姨，我也给你和爹买了一双，就在你们屋呢，还有十双袜子。
”