第175章
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魏三九不信,他第一回挑大梁掌厨呢,虽说只是个卖小吃食的食肆,“你们别骗我啊,是真好吃还是假好吃?要哪里不好,告诉我,还可以改进的。
” 余桑尝完,“真的可以诶,皮也擀得好,馅儿也调得好,好吃的!” 她打开自己的香虾粉罐子,用里面放着的小调羹舀了一点到自己碗里,“我们再加点这个试试。
” 魏三九看到这个就眼睛一亮,他等很久了! 余桑用吃馄饨的调羹把香虾粉在汤里推开混匀,先尝了尝汤,本来馄饨的食材都全是新鲜的,面皮都是麦粉和了新擀的,麦粉也是昨天新磨的,再又有汤里的葱花,也是昨天傍晚田里新摘的,水嫩得紧!小白菜叶子也是! 就算不放香虾粉,这汤也是昨天才杀的猪骨熬的,各种食材都是新鲜的,本就很鲜,但是一种咸鲜,这香虾粉一放,就把咸中和了些,实在太鲜香了! 余桑尝完就道:“好喝!给你们也舀些试试!” 余桑又每人碗里舀了点香虾粉。
大家尝完,都赞不绝口:“比刚刚的还好吃!就是这个是香菌做的,太贵了!要是不贵,好歹咱自家家里也做些,放点这个,怕是炒菜都跟那脚店里一样好吃了!” 常氏将是这间食肆的掌柜,她嘴巴里还不叠吃着馄饨,囫囵道:“谁说不是呢?本来三九做的这个馄饨已经很好吃了,再加这个粉,真的要是我有钱,我好歹每天也来这食肆整一碗吃!” 听大家评价这么高,魏三九恨不能自己也在这桌上有一碗,他还没尝过放了香虾粉的馄饨呢! 其实余桑在现代又不是没吃过这种,现代调料齐全,鸡精味精的种类都不胜枚举,什么海鲜味混饨,也就是紫菜虾米馄饨,那大街小巷的面店到处都有卖的,也鲜得紧,但真心来说,她家这馄饨,就是胜在各种材料都是新鲜的,不是那现代小店里的馄饨能比的,连里面的叶子菜,都是无农药种植出来的! 魏三九问:“还有那一般猪肉的馄饨,昨天跟猪肉铺预订的,今天猪肉铺还没开门我就去拿回来了,跟没膻味儿的猪肉一起对比着卖,你们要不要也尝尝?只一人煮一个,我再去弄一碗来。
”
” 余桑尝完,“真的可以诶,皮也擀得好,馅儿也调得好,好吃的!” 她打开自己的香虾粉罐子,用里面放着的小调羹舀了一点到自己碗里,“我们再加点这个试试。
” 魏三九看到这个就眼睛一亮,他等很久了! 余桑用吃馄饨的调羹把香虾粉在汤里推开混匀,先尝了尝汤,本来馄饨的食材都全是新鲜的,面皮都是麦粉和了新擀的,麦粉也是昨天新磨的,再又有汤里的葱花,也是昨天傍晚田里新摘的,水嫩得紧!小白菜叶子也是! 就算不放香虾粉,这汤也是昨天才杀的猪骨熬的,各种食材都是新鲜的,本就很鲜,但是一种咸鲜,这香虾粉一放,就把咸中和了些,实在太鲜香了! 余桑尝完就道:“好喝!给你们也舀些试试!” 余桑又每人碗里舀了点香虾粉。
大家尝完,都赞不绝口:“比刚刚的还好吃!就是这个是香菌做的,太贵了!要是不贵,好歹咱自家家里也做些,放点这个,怕是炒菜都跟那脚店里一样好吃了!” 常氏将是这间食肆的掌柜,她嘴巴里还不叠吃着馄饨,囫囵道:“谁说不是呢?本来三九做的这个馄饨已经很好吃了,再加这个粉,真的要是我有钱,我好歹每天也来这食肆整一碗吃!” 听大家评价这么高,魏三九恨不能自己也在这桌上有一碗,他还没尝过放了香虾粉的馄饨呢! 其实余桑在现代又不是没吃过这种,现代调料齐全,鸡精味精的种类都不胜枚举,什么海鲜味混饨,也就是紫菜虾米馄饨,那大街小巷的面店到处都有卖的,也鲜得紧,但真心来说,她家这馄饨,就是胜在各种材料都是新鲜的,不是那现代小店里的馄饨能比的,连里面的叶子菜,都是无农药种植出来的! 魏三九问:“还有那一般猪肉的馄饨,昨天跟猪肉铺预订的,今天猪肉铺还没开门我就去拿回来了,跟没膻味儿的猪肉一起对比着卖,你们要不要也尝尝?只一人煮一个,我再去弄一碗来。
”