第16章 小赚一笔,村里闹鬼?

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    田螺这东西不稀罕,可能做出这种鲜香麻辣还带着丝丝甜,让人欲罢不能的味道,却是相当难得。

     想到最近店里顾客越来越少,掌柜的经常催着他研究新菜,大厨有了想法。

     “这炒田螺制作方法可卖?卖的话开个价。

    ”大厨趾高气昂地问。

     季母闻言就要应声,季尘先开口:“不卖。

    ” 季母一脸惊讶地看着他。

     季尘神情清朗中带着几分疏离: “这是内人的方子,我没有资格替她做主。

    且家里贫穷,还是想做长久生意。

    ” 那大厨轻哼一声:“你倒是个重情的。

    行吧,我去替你问问掌柜的。

    ” 没过多久,又一个穿着长衫,手拿算盘的中年男人走出来。

     掌柜的也不拖拉,开门见山问: “你这一罐子炒田螺打算卖多少钱?” “三百文。

    ”季尘毫不犹豫道。

     这下季母又震惊了,什么?三百文! 她原先想着卖个大几十文就行了! 掌柜的也面露不悦: “你这未免有些狮子大开口,不过是些田螺罢了。

    这一罐能装个二十盘不得了了,一盘还能值个十五文?肉菜都没这卖法的!” “掌柜的说笑了,这螺虽不值钱,但捡螺却是要耗人力,我这些螺个头大,要入味下的调料不少,成本自然不低。

    更何况您这酒楼主要也不是靠卖这些吃的挣钱,不是吗?” 掌柜的闻言多看了季尘一眼,酒楼酒楼,和食肆、饭馆不一样,他这挣钱四成靠卖吃食,六成靠卖酒。

     之所以要不断研发新菜也是为了留住这些客人,让他们多在这里喝酒吃饭。

     像炒田螺这种下酒菜,成本虽低,但是能叫客人不知不觉多喝些酒,且以后还会想过来吃,对他而言自然是有利可图。

     “行,我也不和你争,二百文我全收了!这已经算是高价了。

    ” 季尘不发一言,只摇了摇头。

     季母急得不行,二百文够了!卖就是了! “啧,算了算了,三百文就三百文,小贵你去拿钱。

    ” “好勒!” “这田螺我先卖着,你明天再过来一趟,卖的好我会再向你订货,卖的不好就